Non, l’Inox est une matière de qualité facile d’entretien. Sa surface lisse et non poreuse ne permet pas aux bactéries et autres micro-organismes d’adhérer au matériau.

L’acier inoxydable résiste également à la corrosion due à des attaques acides d’aliments comme la tomate, par exemple. C’est d’ailleurs pour cela que l’acier Inox est utilisé dans les équipements de la restauration collective et de l’industrie alimentaire. Toutefois, comme tout matériau, l’acier inoxydable nécessite d’être entretenu.

En premier lieu, essayez de faire disparaitre les dépôts de calcaire grâce à une crème à récurer. Si cela ne suffit pas, utilisez alors une solution de nettoyage contenant 25% de vinaigre et laissez agir. Enfin, nettoyez, rincez à l’eau et essuyez votre plan de travail.

Pour nettoyer l’Inox, un simple linge propre ou une éponge avec de l’eau savonneuse permettront d’enlever efficacement les traces de doigts. Utiliser un chiffon en microfibres légèrement humidifié est aussi une bonne solution. Sur les surfaces à effet miroir, privilégiez un nettoyant pour vitres. Sur celles mates et polies, pensez à frotter dans le sens du polissage et non de manière transversale.

Évitez les produits abrasifs qui pourraient provoquer des rayures. Si vous utilisez des produits de « désinfection » contenant un décolorant ou du chlorure, il faut toujours les diluer et réduire au maximum la durée du contact avec l’Inox. Puis rincer abondamment la surface à l’eau claire. Les poudres à récurer fortement abrasives (ex : VIM), les tampons à récurer en acier (ex : tampons Brillo) et les produits pour l’argenterie, ne sont absolument pas adaptés pour nettoyer une surface en acier inoxydable.

Pour les saletés plus tenaces, pensez à utilier une crème à récurrer classique, cela devra suffire et s’avérer efficace.

Dans les zones où l’eau est particulièrement calcaire, pensez à bien essuyer après le nettoyage, et évitez de laisser un chiffon humide sur la surface.

 avec du liquide vaisselleLa première astuce est de faire tremper vos ustensiles dans l’eau chaude au préalable. 

Après15 minutes,  le dépôt s’enlèvera sans grand effort à l’aide d’une éponge ou d’un tampon à récurer en nylon. N’utilisez jamais de tampons à récurer en acier non inoxydable. Ceux-ci peuvent provoquer l’apparition de taches de rouille et endommager pour toujours la résistance à la corrosion de l’acier inoxydable. 

Les tâches de thé disparaissent assez facilement avec du carbonate de soude.  Il suffit de plonger  les théières dans une solution contenant de la soude, et sur les grandes surfaces, d’appliquer cette solution au moyen d’un chiffon ou d’une éponge. Rincer ensuite à l’eau claire et sécher comme d’habitude.

Ces produits, conçus spécialement pour l’acier inoxydable, facilitent le nettoyage.

L’effet des aérosols dure généralement de quelques jours, pour les zones fortement exposées, à plusieurs semaines. 

Les pâtes de polissage quant à elles,  permettent une couche de cire microscopique mais très résistante, qui rend les surfaces métalliques particulièrement faciles à nettoyer. Grâce à leur résistance aux détergents, ces couches peuvent résister plusieurs mois.